Skip to content

Гост правила отбора проб молока

Скачать гост правила отбора проб молока EPUB

Точечные молоки отбирают из разных мест щупом или пробником, погружая их до дна тары. Объем объединенной пробы жидких кисломолочных продуктов в потребительской упаковке равен объему жидких кисломолочных отборов, включенных в выборку. При доставке молока и сливок с низовых заводов железнодорожным или водным транспортом допускается отбор проб производить без присутствия сдатчика.

Acceptance regulations, methods of sampling and preparation for testing Дата актуализации текста: Объем объединенной пробы около 1,00 дм л. Из объединенной пробы сметаны выделяют пробу, предназначенную для анализа, массой около г. Масса объединенной пробы правила в потребительской упаковке равна массе продукции, включенной в выборку, за исключением массы глазури, вафель, гостов, цукатов, изюма и других наполнителей.

5. Взамен ГОСТ в части молока, молочного напитка, молочных и молокосодержащих продуктов, кисломолочных продуктов, мороженого и смеси для мороженого. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты".  Общие правила отбора проб.

Перед вскрытием упаковки с продукцией крышки фляг, бочек, банок и т.д. очищают от загрязнений, промывают и протирают. В первую очередь проводят отбор проб для микробиологических анализов. 1. Ознакомиться с правилами приемки и порядком отбора проб молока. 2. Изучить методы консервирования проб молока. 4. Провести органолептическое исследование молока.

3. Определить степень чистоты молока. 4. Определить бактериальную обсемененность молока. 3 Отбор проб молока. Получение достоверных и точных результатов при анализе молока во многом зависит от правильной подготовки материала к анализу.  Отбор проб молока, подготовку их к анализу проводят в соответствии с ГОСТом Для микробиологических анализов пробы отбирают по ГОСТ Р Стандартом предусмотрено взятие точечной и объединенной пробы. Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу.

Milk and milk products. Acceptance regulations, methods of sampling and preparation for testing.  Методы отбора проб и подготовку их для микробиологических анализов проводят по ГОСТ Отбор точечных проб жидких, вязких и сгущенных продуктов проводят кружкой или черпаком вместимостью 0,10; 0,25; 0,50 дм (л) с жесткой ручкой длиной от 50 до см, металлической или пластмассовой трубкой внутренним диаметром (9±1,0) мм по всей ее длине и с отверстиями по концам.

Отбор точечных проб полутвердых, твердых и сыпучих продуктов проводят шпателями, ножами или специальными щупами. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН. Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Название английское: Milk and milk products. Acceptance regulations, methods of sampling and preparation for testing.

Дата актуализации текста  ГОСТ в части правил приемки, методов отбора и подготовки проб к анализу. Заменяющий в части: ГОСТ в части молока, молочного напитка, молочных и молокосодержащих продуктов, кисломолочных продуктов, мороженого и смеси для мороженого; ГОСТ в части сыра и сырных продуктов, масла из коровьего молока и масляной пасты, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси. Молоко и молочные продукты.

Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Взамен ГОСТ в части правил приемки, методов отбора и подготовки проб к анализу, ГОСТ в части примечания к п. Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и смеси для мороженого (далее - продукция), устанавливает правила приемки, методы отбора проб продукции и подготовку их к анализу.  1.

Правила приемки. Молоко и молочные продукты принимают партиями. Отбор проб для микробиологического анализа молока и молочных продуктов производят по ГОСТ Правила отбора проб и величина средней пробы для лабораторного исследования зависят от вида продукта и характера исследования.

По соглашению сторон количество контролируемых единиц упаковки и отбираемых проб может быть увеличено. Отсчет контролируемых единиц упаковки производят в выборочном порядке по нормам настоящего стандарта.