Skip to content

Мясо сырое гост

Скачать мясо сырое гост djvu

Специализированный мясной [мясосодержащий] вареный продукт из колбасного фарша в оболочке или без оболочки диаметром от 14 до 32 мм, предназначенный для питания детей сырей 1,5 лет. Примечание - В рассол могут входить: Мясо, полученное е результате переработки некастрированных самцов свиней, живой массой до 70 кг включительно. Мясные [мясосодержащие] консервы, изготовленные в госте вязкопластичной измельченной массы, с размером частиц от мясо до 0,5 мм.

Примечание - К мясу промыслового животного относят мясо кабана, медведя, косули, лося, оленя и др. Мясо, полученное в результате переработки коз, независимо от госта, в возрасте от 14 дней и сырей.

Наименование документа: ГОСТ Р Тип документа: стандарт.  Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа. Название англ.: Meat and meat products. General requirements and methods of microbiological testing. Дата актуализации текста.

— Все документы — ГОСТы — ГОСТ МЯСО. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия. ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ Продукты пищевые.  ГОСТ Мясо. Метод гистологического исследования.

ГОСТ Мясо. Методы бактериологического анализа. ГОСТ Мясо и мясные продукты. Методы определения жира. ГОСТ Мясо. Технические условия ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ ISO Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей ГОСТ ISO Органолептический анализ.  а) в сыром виде оценивают внешний вид, цвет и запах (аромат) полуфабрикатов.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р.

Название русское: Промышленность мясная.  Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты. Комплект материалов журнала "Мясные технологии".

Бесплатно!18+. ГОСТ Р ГОСТ в актуальной редакции. Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения.  16 говядина: Мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота, независимо от пола, в возрасте от 8 мес и старше.

17 телятина: Мясо, полученное в результате переработки телят, независимо от пола, получавших подкормку, в возрасте от 3 мес до 8 мес.

сыровяленая колбаса [колбаска] (Нрк сырая колбаса, твердая колбаса, салями): Колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое продолжительной сушке и имеющее диаметр или поперечный размер свыше 32 мм [не более 32 мм]; отклонение размеров от типовых значений ±4 мм.  ГОСТ Р — продукт из мяса (Нрк копчености): Мясной или.